Hoe start je met bier brouwen?

Regelmatig krijgen we de vraag ‘Hoe start ik zelf met bier brouwen?’. Naar aanleiding hiervan dacht ik: waarom maak ik hier geen blog over, er zijn vast nog meer mensen die deze vraag graag beantwoord zien. Kleine moeite, groot plezier zeg ik altijd.

Lees meer!

Brouwupdate oktober 2019: 3-jarig bestaan, meer online activiteit

Alweer de tweede brouwupdate! In deze maandelijkse brouwupdate onder andere een update over ons drie jarig bestaan, onze uitbreiding van online activiteiten, een brouwsessie en meer!

Lees meer!

Drie jaar bier brouwen: een terugblik

Door Google Photos kreeg ik een herinnering te zien van drie jaar geleden. Op een niet zo’n heel charmante foto stond ik samen Rens te kijken naar een Gamel van 50 liter op een karretje. Drie jaar bier brouwen… Toen startte het moment dat ons avontuur van ‘ons eigen bier brouwen’ een serieuze vorm begon aan te nemen en we ├ęcht bier gingen brouwen.

Lees meer!

Een 200 liter bierbrouwinstallatie bouwen: Deel 1

De afgelopen tijd zijn we bezig geweest met het bouwen van nieuwe 200 liter bierbrouwinstallatie. In deze serie blogs vind je informatie over het proces waarin we zitten rondom het bedenken en bouwen van deze installatie. Waarom willen jullie nou eigenlijk zo groot vraag je jezelf nu vast af? Het antwoord is simpel: vanwege de toenemende vraag van anderen die ons bier wel eens wilden proeven. Daarnaast dronken we telkens ons eigen bier op zonder wat over te hebben voor alle enthousiastelingen…

Lees meer!

Hoe brouw je bier?

Wij brouwen bier, op onze blog vind je veel posts over bier brouwen, onderdelen van het bier brouwen en randzaken. Daarnaast zie je misschien wel eens foto’s op onze social media (Instagram of Facebook). Het is dan best mogelijk dat je niet weet hoe bier brouwen nou eigenlijk werkt. Daarom wil ik in deze blog graag uitleggen wat bier brouwen is en hoe bier brouwen in de basis werkt.

Lees meer!

Brouwupdate september 2019

Vanaf deze maand gaan we iets nieuws proberen. We gaan iedere maand een blog met daarin de zaken die we de afgelopen maand hebben uitgevoerd. De afgelopen maand hebben we een stout gebrouwen, gebotteld en een proeverij gedaan.

Lees meer!

Hopoogst en hopseizoen 2019

Nadat ik in 2018 mijn hopplantjes voor het eerst had geoogst stond er dit jaar weer een nieuwe hopoogst te wachten. Het afgelopen jaar ben ik druk geweest met mijn nieuw opgeleverde huis waardoor ik niet zoveel tijd als vorig jaar in mijn planten heb gestoken. Het scheelde dit jaar gelukkig wel dat het niet zo droog was als vorig jaar. Waar ik vorig jaar dagelijks water heb gegeven aan de planten heb ik dit jaar maar een aantal kruiwagens vol water over de planten heen gegooid.

Lees meer!

Bier Spareribs van de BBQ door Bierkok Rob

Bier spareribs van de BBQ. BBQ’en deden we vroeger alleen maar in de zomer, maar vandaag de dag kan er het hele jaar door van alles klaargemaakt worden op de BBQ. Kant-en-klare hamburgers en speklappen doen we tegenwoordig niet meer aan…

Lees meer!

Wat heb je nodig om hop te verbouwen in je eigen tuin?

Om hop te kunnen verbouwen is het handig om goed na te denken wat je allemaal nodig hebt. Het is namelijk een plant die je niet zomaar even neerzet en vervolgens gaat groeien. De hopplanten groeien bij de juiste omstandigheden wel met meer dan 10 centimeter per dag en kunnen wel meer dan 6 meter hoog groeien. Best wel even iets om over na te denken natuurlijk, in deze blog lees je meer over hoe je dit nou goed kunt aanpakken.

Lees meer!

Hop verbouwen in je eigen tuin

Sinds een paar weken ben ik enthousiast geraakt over hop. Op een luie zondagmiddag heb de ik hele middag besteed aan Youtube-filmpjes over het telen van hop ofwel de humulus-lupulus. Waarna ik al snel had bedacht dat ik dit ook wel in de tuin wilde hebben om eens te kijken hoe dat nu allemaal werkt. Ik ben daarom voornemens om een aantal blogs te maken rondom het verbouwen van hop in je eigen tuin. Dit omdat er ik toch wel tegen aanliep dat er niet bijster veel informatie te verkrijgen is over dit onderwerp. Dit is de eerste blog rondom deze mooie plant.

Lees meer!